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È arrivato il caldo!
Non so vi ho mai confessato che una delle verdure che amo meno è proprio la zucchina. Non so perché ne per come.. Sta di fatto che mi piacciono molto crude, ma devono essere molto piccole, in tempura con le melanzane e trasformate in vellutate. Ma allora, forse, le zucchine piacciono anche a me! Per #siamoalverde ho pensato ad uno sformatino che può essere un equilibrato piatto unico, servito con del riso basmati al vapore, condito con 1 cucchiaino di olio e.v.o di oliva Monocultivar Leccino Il Brolo
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