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Una frolla salata all’olio E.V.O (thanks to Patrizia Rampa)
Mi è balenata in testa una strana idea. Realizzare una frolla salata per tartellette con base olio e.v. di oliva. So che in rete se ne trovano svariate versioni, ma ho voluto fare di testa mia e sperimentare un pochino.
Per l’occasione ho voluto provare il nuovo nato in casa Il Brolo: il Monocultivar Leccino. È sorprendentemente delicato, profumato e dolce. Di una bontà unica. E lo dico perché l’olio di Patrizia è davvero buono. Tutti i suoi oli sono fantastici e la qualità del prodotto è indiscutibile.
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